Şu günler kış hazırlıklarının yapılması için son güneşli günler. Bu günlerde biber ve kabak kurutmaya çalışıyorum. Biberleri ipe dizerek kurutuyorum, kabakları ise dilimleyip sadece ara ara ters yüz etmek yeterli. [...]

Biraz oruç biraz da sıcaklar nedeniyle üzerime çöken bu rehaveti bir an önce atıp klavyemin başına daha sık geçebilmek ümidiyle bu akşam sahura doğru yaklaştığımız şu saatlerde aklıma düşen bir [...]

Şehirden uzak bir yerleşimde oturmanın en büyük güzelliklerinden birisi  gün içinde otlarken gördüğün ineğin sütüne ulaşabilmek, sütünden faydalanmak. Evde  yapılan yoğurt gibisi de yok hani hele bir de tutturabiliyorsan kıvamını:)  [...]

Bahar gibi geçen kış aylarından sonra Mayıs ayının sürekli rüzgarlı ve yağmurlu olması ( en azından Kayseri’de hava böyle) moral bozuyor Ne yürüyüş yapabiliyoruz ne de baharın tadını yaşayabiliyoruz. Bu [...]

Yarın ki misafirim için ayva tatlısı yaptım bugün, yaparken de hemen bir fotoğraf çektim ki, daha pişerken rengini arkadaşlarıma gösterebileyim. En sevdiğim tatlı desem çok doğru olur ayva tatlısı için, [...]

Mutfakta işimizi kolaylaştıran bazı şeyler yemek pişirmeyi daha keyifli ve pratik hale getiriyor. Boyle bir kolaylığı geçen günlerde keşfettim ve hemen uyguladım. Sarımsak bize her zaman Kastamonu’dan gelir, uzun süre [...]