Son günlerde hem ev halkına hem de misafirlerime ikram etmekten çok keyif aldığım bir tatlı var ( bir o kadar da yemekten tabi) :  Çikolatalı sufle. Tarif baharatlı çubukların tarifini [...]

Bu reçeli siz duymuş muydunuz.? Ben bir reçel hastası olduğum halde bu yaşımda ilk defa duydum ve tattım. Reçeli annem yapmıştı, ıhlamur reçeli olduğunu söylediğinde çatalımın ucuyla tadına baktım , çok [...]

Kış günü şifa niyetine herkese öneririm zencefilli, portakallı limonatayı. Hatırlarsınız, geçen seneki domuz gribi salgınında önleyici tedbir olarak tavsiye edilen bitkilerin başında geliyordu zencefil ve beraberinde limon. Bu kış da yine [...]

Bizim Adana’da sıkma-ayran meşhurdur, tıpkı gözlemeciler gibi düşünebilirsiniz sıkma-ayran satan yerleri. Kadınlar  gözünüzün önünde  açtıkları  yufkadan birazcık daha kalın hamurları, sac fırında pişirirler. Ve  sıkmaların  içine daha önceden  isteğe göre  [...]

Komşuda pişer bize de düşer derler ya hani, komşum yemek kursuna gittiği zaman hem kurs süresince pişirdiği değişik lezzetleri tadarak hem de tariflerini alarak ben de kursa gitmiş kadar oldum. Sabahtan [...]

Bütün reçel çeşitlerini çok sevsem de mis gibi kokusu ve farklı lezzetiyle favorim ahududu reçelidir. Bahçemizden topladığımız bir sepet ahuduyla kayınvalidemin reçel yaptığını görünce bu yüzden çok sevindim. Sizlerle paylaşmak [...]