Pastanelerde ve restaurant larda profiterol diye satılan, ev usulü kısaca krem puf dediğimiz nefis bir tatlıdır bu. İçinde kreması üstünde çikolatalı sosu ile yapılışı zor gibi görünse de aslında aşağıda vereceğim benim [...]

Kasım -mayıs arası domates satın almayın diyen uzmanları dikkate alarak ben her yaz sonu bahçeden domatesleri toplar, ya küp küp kesilmiş ya da rendelenmiş olarak buzdolabı poşetlerine koyduktan sonra deep freeze de saklardım. Bu sene [...]

Sadece sahurluk değil, ramazan dışında özellikle pazar kahvaltıları için sık sık yaptığım kanepelerdir bunlar.Geçen gece uykum kaçıp da televizyon karşısında sahur vaktini beklerken bir an aklıma düştüler ve hiç üşenmedim kalktım [...]

Brownie, karakız gibi bir çok farklı ismi de olsa bana göre bu kekin ismi ” annemin ıslak keki” dir. Tarif defterimde de bu şekilde geçer. Hangi kek diye sorulduğunda da [...]

Bağ evimizin bahçesindeki ağaçlarda yetişen kayısılar bu sene yine bir çok kişiye kısmet oldu. Kayısılarımızın diğer kayısı ağaçlarına göre biraz geç olgunlaşmasının sebebi “Ağustos kayısısı” olması imiş. Bu yüzden henüz daha [...]

Haftada sadece bir gün ailecek birarada kahvaltı yapabildiğimiz için pazar kahvaltıları çok özeldir bizim için. O yüzden de geçiştirmeden her pazar kahvaltımızı özenle hazırlar, sohbet ederek uzun ve keyifli kahvaltı [...]