SUCUKLU PİZZA

Sadece pazarları ailecek bir arada olabildiğimizden pizza, lazanya gibi hepimizin sevdiği yemekleri yapmayı tercih ediyoruz. Kaşarını ben koyayım, sucukları ben dizebilir miyim anne, diye çocukların da işi paylaşarak bana yardımcı olmaları da ayrı bir keyif veriyor. Kendi katkıları olduğundan daha çok severek yiyorlar. Bu hafta yine iki farklı pizza yaptım. Çocuklar için acısız sucuk kullanarak, eşim ve benim için de en sevdiğimiz pizza olan ton balıklı pizza. bu kez işte sucuklu pizanın tarifi:

Hamuru için:

2 su bardağı un

Tuz

İnstant maya

Yeteri kadar ılık su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

Ketçap ve salça, kekik

Kaşar peyniri, sucuk.

Yapılışı;

Unu, tuzu ve bir paket instant mayanın tamamını bir kaba koyarak iyice yoğurun. Elinize hafifçe yapışacak kıvama gelene kadar yoğurduktan sonra iki yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip tekrar yoğurun ve mayalanıp iyice kabarması için üstünü stretch filme kapatarak kabarmasını bekleyin.

Tepsiye yağlı kağıt serip hamuru üzerinde yayın. Üzerine sulandırıp kekik ilave ettiğiniz salça ve ketçap karışımından sürün.

Rendelenmiş kaşar peynirini koyun.

evde pizza hamuru yapılışı

Sucukları üzerine dizin.

Fırında 160 derece ısıda en alt rafta turboda pizanın alt kısmını kontrol ederek pişirin.

sucuklu pizza yapılışı

sucuklu pizza