Patatesi anladık da hindistan cevizinin börekte ne işi var dediğinizi duyar gibiyim. Ben de ilk duyduğumda öyle düşünmüştüm. Bu tarifi öğrendiğimden beri de tatmak için sabırsızlanıyordum. Dün yaptım. Arkadaşım, eşim [...]

3 2 1 poğaçası tarifini annemden aldım. Daha doğrusu telefonda annem bana heyecanla harika bir poğaça tarifi vereceğini soyledi ve ayaküstü anlattı  bu poğaçayı. Tarif o kadar kısa ve kolay [...]

Bu sezonun ilk kestanelerini dün akşam yedik. Bu lezzeti özlemişim..Kalorisinin oldukça yüksek olduğunu bildiğim için tek bir kestane ile yetinmek zorunda kaldım. Çocuklar çok severek yediler..

İzmit’e taşındığım ilk günlerdeydi, komşumuz bize evinde okuttuğu mevlitte pilav ve kavurma ikram etmişti. Et ve kebap diyarı Adanalı biri olarak bayılmıştım  bu yemeğe. Bizim oralarda  böyle kavurma yoktur. Belki [...]

Kayseri’nin pastırması meşhurdur, bilmeyen yok..ama daha lezzetli ve özel bir pastırma vardır ki o da benim memleketimin, Kastamonu’nun pastırması…Kayseri pastırması yılın her mevsiminde bulunur ama KAstamonu’da pastırma dönemi kısıtlıdır, bu [...]

Top kek tarifimizi aldık içine bu kez farklı olarak dövülmüş ceviz ekledik, nefis cevizli kekler pişirdik. Kek yaparken mutlaka çocukları da çağırıyorum, bayılıyorlar birlikte kek yapmaya.  Bir de çocukların isteği [...]