SAKIZLI GÜLLAÇ

Ramazan’da adettendir ya güllaç yemek, nasıl yapsam diye bloglar arası dolaşırken portakal ağacı nın blogunda  gördüm bu tarifi, damla sakızlı lezzetleri çok beğendiğimiz için hemen denemeye karar verdim. Çok hafif ve o kadar da lezzetli olduğuna karar verdik, çok beğenerek yedik.   Nasıl yaptığıma gelince 12 adet güllaç yufkası kullandım Her birini 4 e böldükten sonra dikdörtgen cam tepsiye tek tek dizip üzerlerine kepçeyle ılık şekerli süt döktüm. Dövülmüş fıstık serptim. Diğer taraftan yarım litre sütle sakızlı muhallebi pişirdim. yufkaların yarısını tepsiye dizince üzerlerine sakızlı muhallebiyi koyup iyice yaydım. ve kalan yufkaları aynı şekilde ılık sütle ıslatıp aralarına dövülmüş fıstık koyarak bitirdim. Güllacın üzerine nar taneleri ve fıstık koyarak süsledim.

İlgili Yazılar

1. Haşhaşlı Revani Ramazan için geri sayım başladı, son iki gün. Bakıyorum da...
2. GÜLLAÇSIZ RAMAZAN OLMAZ Ramazanı bağ evinde kalabalıkta tutmak çok zevkli diye bahsetmiştim ya...
3. KABAK TATLISI Kabak tatlısı en çok sevdiğim tatlılardandır. Bugüne kadar annem sağolsun,...
4. BEZE Ben kendimi bildim bileli yumurtanın beyazını yiyemem. Aslında bu çocukluğumdan...
5. PORTAKAL SÜRPRİZLİ KURABİYE Çocuklar okuldan gelince öyle bir acıkmış oluyorlar ki adeta kurt...