Pratik anneler için pratik yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz.
Yaz aksamlarında yapılan en kolay yemeklerden biri de mangal yemekleridir, çünkü mangal yakmak, etleri dizmek, çevirmek
vs. gibi işleri hep eşler yaparlar, bize de sadece yanında güzel salatalar yapmak kalır.
Bu tarifini vereceğim patlıcan salatası da çok pratik hazırlanabilecek kolay ama lezzetli salatalardan biri.
Eşiniz mangal ateşini ayarladığında hemen dört patlıcan iki domates ve bir kaç yeşil biberi etlerin yanına iliştiriverin.
Hazır olunca bir kaç saniye suyun altında tutun ki kolay soyulsunlar.
Önce patlıcanları kalın bir bıçak yardımıyla iyice kesin,
ardından domatesleri küçük küçük kesip ilave edin,
daha sonra biberleri de soyup ince ince kesin ve ekleyin.
Sarımsakları dövün, bir kapta sirke, zeytinyağı ve tuz ile karıştırıp, salatanızın üzerine dökün, tüm malzemeyi iyice karıştırın.
İşte pratik patlıcan salatanız hazır.
Afiyet olsun
Blogger 📝
emrah atik dedi ki:
Domates ve biber olmayan halini (domates sulandırıyor biraz), Üzerine bikaç taze nane yaprağıyla ve elbette hafif kalın doğranmış sarmısakla bol zeytinyağlı tercih ederim:) Bir deneyin:)
EDA SUNER dedi ki:
Canım çekti anneee bana yap 🙂