Ara sıra İnstagram hikayelerde de paylaştığım gibi uzun suredir intermittent fasting yani aralıklı oruç, uyguluyorum,benim uyguladığım #if186 yani 18 saat açlık 6 saat yemek yeme süresi. Bu süreçte düşük karbonhidrat yüksek protein ve yağ ile beslenmeye dikkat ediyorum, bu tarz beslenme benim gibi yumurta yiyemeyenler için çok zor , bu yüzden protein içeren başka alternatifler bulmak zorunda kalıyorum..haftalık yaptığım bu lor peyniri de çok yüksek protein oranına sahip gıdalardan biri… herhangi bir sütle yapılabiliyor , sütü kaynattıktan sonra biraz yoğurt veya limon o da olmazsa sirke ekleyerek sütün kesilmesini sağlıyorum… sütün mavi suyu iyice ortaya çıkıp peynir olan kısım iyice oluşana kadar kaynatıyorum daha sonra süzgece döküp üZerine de bir ağırlık koyup bekletiyorum.. buzdolabında biraz bekledikten sonra yemeğe hazır hale geliyor..lor peyniri 100 gramında yaklaşık 18 gr proteinle çok iyi bir protein kaynağı. Gıdaların makro değerleri için #fastsecret uygulamasını kullanıyorum
bu arada mavi suyu da aslında peynir altı suyu denilen besin değeri çok kıymetli bir su, 24 saat buzdolabında saklayabiliyor , ben özellikle çocukların ayranlarına ekleyerek tüketiyorum
#if186 #aralıklıoruç #lowcarb #lorpeyniri #intermittentfasting #sagliklibeslenme #protein #keto #ketojenikbeslenme