Yine Dondurma Yapıyoruz.

Yaz denince akla gelen ilk şey dondurma olsa gerek. Özellikle çocukların istisnasız sevdiği bir lezzet dondurma. Geçen sene anneanneyle birlikte ev yapımı dondurmamızı ilk kez yapmıştık. Artık anneanneyi ne zaman görseler birlikte dondurma yapmak istiyorlar. Hatta işte masterchef yazımda da bakınız, oğluşum bir eliyle ocak başında süt karıştırıp, diğeriyle de mikserle yumurta beyazı çırpıyor, dondurma yapmak için uğraşıyordu.

Yumurta Kuklalar

Bu kukla hanımları yumurtadan yaptım. Haftasonu çocuklara bol yumurtalı krep yaparken yumurtaların içlerini boşalttıktan sonra kabuklarını saklamıştım. Sırf kukla yapmak için özellikle beyaz yumurta aldım yoksa ki her zaman sarı olanı tercih ederim. Bir sağlık ansiklopedisinde okuduğuma göre sarı yumurtadaki kalsiyum miktarı beyaza göre çok az bir miktar daha fazlaymış. Bu konuyla ilgili daha detaylı bilgisi olan varsa sevinirim. Benim sarı yumurtayı tercih sebebim ise… Read moreYumurta Kuklalar

BEZE

Ben kendimi bildim bileli yumurtanın beyazını yiyemem. Aslında bu çocukluğumdan kaynaklanan değil, annemin karnında başlamış bir şey olabilirmiş, Çünkü yumurtaya aşırı düşkün olan annem sadece o dönemde yumurtadan nefret etmiş. Ben hayatım boyunca yumurtanın kabuğuna ne dokunabilir ne kokusuna katlanabilirken anne olduktan sonra bir güzel ayıklayıp çocuklarıma yedirebiliyorum. Oğlumun biri çok seviyor yumurtayı ama diğeri ne yazık ki kokusuna bile dayanamıyor…. Read moreBEZE