Eskişehir’in Yöresel Lezzetleri

Öğrenci dostu şehirlerden biri olarak bilinen Eskişehir, uzun uzun gezmek istediğimiz Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan güzide bir ildir. Anadolu’nun buğday ambarı olarak da nitelendirilir. Zamanında birçok kültürle etkileşime geçtiği için mutfağı oldukça geniştir. Balkan ve Kafkas göçmenlerinin de etkisinde kalmış bu şehir, yöresel lezzetlerinde de bu esintileri taşımaktadır. Yemeklerde haşhaş kullanımı oldukça yaygındır. Peki, eğer bir gün bu… Read moreEskişehir’in Yöresel Lezzetleri