Nohuttan Yoğurt Mayası

Ev yoğurduna oyle alışmışım ki hazır yoğurtları yiyemiyorum, hazır yoğurtların içindeki katkı maddelerini ve zararlı yönlerini duydukça da iyiki yemiyorum diye düşünüyorum , bu yüzden uzun yıllardır yoğurdumu sütçüden aldığım sütle veya beş kiloluk pastörize sütlerle mayalıyorum…yoğurt mayalamayı daha önce burada ve burada anlatmıştık, süt belli ısıya getirilip içine belli miktar yoğurt maya olarak konup bekletilerek yapılıyor. Yoğurt mayası içerdiği yararlı bakterilerin… Read moreNohuttan Yoğurt Mayası

Pırasalı Havuçlu Patates Salatası

Bir arkadaşımda yediğim ve çok beğendiğim patates salatasını geçenlerde iki arkadaşım için de yapmaya çalıştım. Onlara ikram etmeden de fotografını çekmeyi ihmal etmedim, aslına bakarsanız ben fotograf çekemeden pilini değiştirin uyarısı verdi makine, sarjda olan pilleri taktım ama onlar da tam dolmamıştı, aksilik bu ya fotografını çekemedim diye üzüldüm salatamın. Sonra başka fotografları bilgisayarıma yüklerken salatayı da görüntüleyebilmiş olduğumu farkedip… Read morePırasalı Havuçlu Patates Salatası