Kirazla Neler Yapılır

Beş yıl kadar önce bahçemize dikilen, çok büyümesin ki meyvelerini rahat toplayalım diye düşünerek bodur  cinsi tercih ettiğimiz meyve ağaçlarımızdan bazıları, bu sene çok fazla meyve verdi.. Bunlardan başı çekeni vişne oldu;  öyle ki tek vişne ağacımdan 11 -12 kg kadar vişne topladım. Vişnelerin çoğunu reçel yaptım, bir kısmının çekirdeklerini ayırıp pastada kullanmak üzere derin dondurucuya kaldırdım, kalanları ise çekirdekli… Read moreKirazla Neler Yapılır

Vişne Reçeli

Reçelci ben, bu sene vişne reçelimi bağ evimizin bahçesindeki ağaçtan topladığımız vişnelerle yaptım. Geçtiğimiz sene bahçede cok fazla vişne olmamıştı. Bu genel bir durumdu muhtemelen çünkü marketlerde çok yüksek fiyatlardan satılıyordu, hatta ucuzlamasını beklerken  hiç vişne alamamış, en sevdiğim reçeli de yapamamıştım. Bizim bahçedeki bodur vişne ağacının üzerinde bile bir sürü vişne oldu bu yaz, ama bir sabah baktık ki… Read moreVişne Reçeli

VİŞNE REÇELİ

Türlü türlü reçeller kahvaltı soframızın olmazsa olmazıdır bizim evde. Bu yüzden mevsimine göre hangi meyve çoksa onun reçelini yaparım mutlaka, haziran ayı içinde çilek reçeli, temmuz ayı ortalarında vişne reçeli ve ağustos ta kayısı reçeli. Bunun dışında ise iyisine rastlarsam mutlaka aldığım reçeller de vardır, turunç, patlıcan ve ceviz reçeli gibi. Bütün meyveleri genellikle marketten satın alsam da bu sene… Read moreVİŞNE REÇELİ