Kış İçin Domates Sosu

Son birkaç gündür evde kışlık domatesimi yapmakla meşguldüm. Bugün itibariyle tamamladım sayılır ve uzun bir süre domates ve kavanoz görmek istemiyorum mümkünse:) Şaka bir yana, yemeklerimde doğal domates kullanmayı sevdiğim için mi yoksa stokçu özelliğimden dolayı mıdır nedir, üşenmedim yaptım, ama yoruldum:)

KIŞLIK DOMATES

Kasım -mayıs arası domates satın almayın diyen uzmanları dikkate alarak ben her yaz sonu bahçeden domatesleri toplar, ya küp küp kesilmiş ya da rendelenmiş olarak buzdolabı poşetlerine koyduktan sonra deep freeze de saklardım. Bu sene bir değişiklik yapıp farklı şekilde saklamayı düşündüm ve domatesleri rendeleyip pişirdikten sonra kavanozlara koydum.  Bakalım hangisi daha pratik kışın göreceğiz. Kasım -mayıs arası domates satın almayın diyen uzmanları dikkate alarak ben her… Read moreKIŞLIK DOMATES