En Pratik Sarımsak Kullanımı

Mutfakta işimizi kolaylaştıran bazı şeyler yemek pişirmeyi daha keyifli ve pratik hale getiriyor. Boyle bir kolaylığı geçen günlerde keşfettim ve hemen uyguladım. Sarımsak bize her zaman Kastamonu’dan gelir, uzun süre kullanılabilse de zamanla içleri kuruyup boşalabiliyor. Bu şekilde de ziyan olduğuna üzülüyorum. Bu yüzden komşumda gördüğüm şekilde hazırlayıp deepfreze e koydum. Nasıl mı?

Sirkeli Sarımsaklı Patlıcan Yemeği

Patlıcanların zamanı gelmişken hem pratik hem de lezzetli bir yemeği paylaşmak istedim. Tarifi yıllar önce anneannemden almıştım. Sarımsaklı ve sirkeli yemekleri sevenler için güzel bir alternatif. Bence tam bir yaz yemeği, ayrıca diyet yapanlar için de uygun. Sarımsaklı sirkeli patlıcan yemeğini ben şu şekilde hazırladım…