BADEMLİ KAYISI REÇELİ

Bahçemizden topladığımız kayısıları bir kaç farklı şekilde değerlendirdik. Bir kısmını marmelat gibi hazırladık, daha sonra sulandırıp içmek üzere buzdolabına kaldırdık. Büyük çoğunluğunu kuruttuk, beş kilo kadarını da reçel olarak hazırladık. Ev ahalisinin isteği üzerine reçelimizi bademli yapmayı tercih ettik. Biz kalabalık bir aile olduğumuz için beş kilo kayısıdan yaptık ama bademli kayısı reçelinin bir kiloya göre tarifi şöyle.

VİŞNE REÇELİ

Türlü türlü reçeller kahvaltı soframızın olmazsa olmazıdır bizim evde. Bu yüzden mevsimine göre hangi meyve çoksa onun reçelini yaparım mutlaka, haziran ayı içinde çilek reçeli, temmuz ayı ortalarında vişne reçeli ve ağustos ta kayısı reçeli. Bunun dışında ise iyisine rastlarsam mutlaka aldığım reçeller de vardır, turunç, patlıcan ve ceviz reçeli gibi. Bütün meyveleri genellikle marketten satın alsam da bu sene… Read moreVİŞNE REÇELİ