Pastanelerde ve restaurant larda profiterol diye satılan, ev usulü kısaca krem puf dediğimiz nefis bir tatlıdır bu. İçinde kreması üstünde çikolatalı sosu ile yapılışı zor gibi görünse de aslında aşağıda vereceğim benim garantili dediğim tarifle çok da zor olmadığını göreceksiniz. Garantili diyorum çünkü doğru şekilde uygulandığında puf dediğimiz hamurları çok güzel kabarıyor, ve çikolatalı sosu ise çok lezzetli.  Şimdi gelelim krem puf un tarifine;