Ortanca Mutfagı’na Buyrun

Bursa?dan Hülya Hanım tarafından kurulan “Ortanca Mutfağı” yemek sitesiyle tanıştığımdan beri sık sık ziyaret eder tariflerinden fikir alır,  hoşuma gidenleri aklımın bir ucuna yazıp  evde uygulamaya çalışırım. Çok beğendiğimiz yemeklerinden bir olan  pideli köfte sini bu yazımızda sizlerle de paylaşmıştık. Bu , güzel yemek sitesiyle belki bir çoğunuz tanışmıştır, biz henüz bilmeyenler için bir kez de burada tanıtalım. 2009 ‘dan beri… Read moreOrtanca Mutfagı’na Buyrun

Pideli Köfte

Yakın zamanda yapmaya başladığım ve ailecek çok sevdiğimiz bir lezzet pideli köfte. Sanırım çiçek köfte diye de biliniyormuş ve Bursa’nın meşhur yemeğiymiş..Bursa ve yemek diyince İskender geldi aklıma..bir de pratik bir iskender kebap tarifimiz var ki yakında onu da paylaşacağız .Köfteli Pide tarifi, yemek konusunda oldukça geniş bir yelpazeye sahip  olan bu siteden, .