Sirkeli Sarımsaklı Patlıcan Yemeği

Patlıcanların zamanı gelmişken hem pratik hem de lezzetli bir yemeği paylaşmak istedim. Tarifi yıllar önce anneannemden almıştım. Sarımsaklı ve sirkeli yemekleri sevenler için güzel bir alternatif. Bence tam bir yaz yemeği, ayrıca diyet yapanlar için de uygun. Sarımsaklı sirkeli patlıcan yemeğini ben şu şekilde hazırladım…

PATLICAN SALATASI

Pratik anneler için pratik yemek tarifleri vermeye devam ediyoruz. Yaz aksamlarında yapılan en kolay yemeklerden biri de mangal yemekleridir, çünkü mangal yakmak, etleri dizmek, çevirmek vs. gibi işleri hep eşler yaparlar, bize de sadece yanında güzel salatalar yapmak kalır. Bu tarifini vereceğim patlıcan salatası da çok pratik hazırlanabilecek kolay ama lezzetli salatalardan biri.