Hindistan Cevizli ve Patatesli Börek

Patatesi anladık da hindistan cevizinin börekte ne işi var dediğinizi duyar gibiyim. Ben de ilk duyduğumda öyle düşünmüştüm. Bu tarifi öğrendiğimden beri de tatmak için sabırsızlanıyordum. Dün yaptım. Arkadaşım, eşim ve yardımcım tarafından ayrı ayrı test edildi ve kesinlikle onaylandı. 

Pırasalı Havuçlu Patates Salatası

Bir arkadaşımda yediğim ve çok beğendiğim patates salatasını geçenlerde iki arkadaşım için de yapmaya çalıştım. Onlara ikram etmeden de fotografını çekmeyi ihmal etmedim, aslına bakarsanız ben fotograf çekemeden pilini değiştirin uyarısı verdi makine, sarjda olan pilleri taktım ama onlar da tam dolmamıştı, aksilik bu ya fotografını çekemedim diye üzüldüm salatamın. Sonra başka fotografları bilgisayarıma yüklerken salatayı da görüntüleyebilmiş olduğumu farkedip… Read morePırasalı Havuçlu Patates Salatası

PATATES PÜRELİ KÖFTE

Patates püreli köfte adını verdiğim bu yemek aslında şekil itibariyle bildiğiniz Hasan Paşa köftesi, ama içeriği aynı mıdır bilmiyorum. Ben küçükken en sevdiklerimden biriydi bu yemek. Çocuklarıma daha önceleri yapmış ama ne yazık ki beğendirememiştim; köfteden bıkmış, patates püresine ise bir türlü alışamışlardı, “yerken ağzımın içine yapışıyor” diye de şikayet ederlerdi. Uzun süre yemedikleri patates püresini kısa süre önce sevdirmeyi… Read morePATATES PÜRELİ KÖFTE