Zeytinlikten Sofraya Zeytinyağının Hikayesi

“Yüce zeytin ağacı biz insanlığa binlerce yıldır bir anne gibi şefkat gösteriyor. Biz de üzerimize düşeni yapmaya, onu elimizden geldiğince korumaya ve yüceltmeye söz veriyoruz” sözleri ile bitirdim Aya Farm tavsiyesi ile alıp okumaya başladığım kaynak kitabımı. Fosil verilerine göre zeytin ağaçlarıyla insanların beraberliği en az 45.000 yıldır sürüyormuş (1) Ben de ölmez zeytin ağaçlarını koruma ve yüceltme sözünü veriyorum…. Read moreZeytinlikten Sofraya Zeytinyağının Hikayesi

Kokular Kitabı -Vedat Ozan

Yıllar yıllar önceydi, üniversitedeyken yaz tatilinde  Patrick Süskind’in Koku kitabını okuduğumda, çok etkilenmiştim. Kolay mı kitabın kahramanı  insancıl duygulardan yoksun, yalnızca kokulara karşı görülmedik derecede duyarlı, istediği kokuları üretebilmek için cinayet işlemekten çekinmeyen bir katildi. 1992’den önce  okumuştum, halen aklımdadır, sonradan çekilen filmini seyretmedim.    Vedat Ozan’ın Kokular Kitabını  instagramda tesadüfen gördükten  sonra 2. kitap “Parfümler” le birlikte  set halinde… Read moreKokular Kitabı -Vedat Ozan