Safranbolu-2 Tokatlı Kanyonu

Safranbolu eski çarşıda geçirdiğimiz günden sonra 2. günümüzü Tokatlı Kanyonu’na ayırdık. Kanyonu gezmek için cüzi bir giriş ücreti var (3 TL-2017) değer bence. Kanyonun toplam 9 km olduğu yazıyor fakat sanırım bizim yürüdüğümüz alan yarısı kadardı. Doğada yürüyüşü seviyorsanız paha biçilmez. Yeşilin her tonu, akarsu sesi… Yalnız söylemeden edemeyeceğim, o güzelim suya pet şişesini atanlar ruhsuzlar, hiç gezmeyip evde otursunlar!… Read moreSafranbolu-2 Tokatlı Kanyonu

Fırında Paçanga Böreği

Kayseri’nin pastırması meşhurdur, bilmeyen yok..ama daha lezzetli ve özel bir pastırma vardır ki o da benim memleketimin, Kastamonu’nun pastırması…Kayseri pastırması yılın her mevsiminde bulunur ama KAstamonu’da pastırma dönemi kısıtlıdır, bu yüzden çok yaygın bilinmez. Bir de pastırmalı ekmeğimiz vardır ki bizim, pazar günleri Kastamonu’da en çok yenilen pidedir. Bol soğanlı ve pastırmalı bir iç, incecik hamurun içine konup odun ateşinde… Read moreFırında Paçanga Böreği

TANDIR BÖREĞİ

Oğuz Kaan biraz iyileşince hemen yola koyulduk ve Kastamonu’ya annemlere geldik. Annem burda Oğuz Kaan’ın da hastalıktan kalkmış olması nedeniyle bizi gerçek anlamda besiye çekti:)  Bana devamlı çocuklar bir şeyi yemiyorlarsa eğer, sevdikleri başka birşeyle karıştırıp yedir diyen annem dün akşam yemekte Kadir Mert’in rendelenmiş havuc salatasını çok sevmesini fırsat bilerek içine bir de turp rendelemiş. Görüntüde turp olduğunu anlamayan Kadir Mert… Read moreTANDIR BÖREĞİ

SÜSLÜ KOZALAKLAR

Kozalaklar da Amazonlara benziyorlarmış arkadaşlar! Dikkatle okuyun lütfen. Kozalak, bazı ağaçlarda, üreme yapılarını barındıran bitki bölümüdür. Kozalak deyince akla gelen şey, genelde döl üreten dişi kozalaktır. Polen üreten erkek kozalaklar, erişkin dönemlerinde bile çok iri olmazlar ve dikkat çekmezler. Bizim beğendiğimiz, evlerimizi süslemek için topladıklarımız dişi kozalaklarmış, yani. Güzel, alımlı, iri… İri olmaları biz bayanlarla bağdaştırmak istemediğimiz bir şey ama… Read moreSÜSLÜ KOZALAKLAR