Evde ekşi maya yapmak uzun zamandır ara ara hatırladığım hep de üşendiğim için başına geçemediğim bir işti, nedense  bir kavanozda un ve su ile yapılan hergün düzenli olarak beslemek [...]

Sinangil’in paket gönderdiğini bu yazımızda yazmıştık. Her fırsatta unlarından birini kullanıyoruz ve çok seviyoruz. Bu ekmek Köy Ekmeği unundan ekmek makinasında yapıldı. Bayılıyorum sabah evde taze ekmek kokusuyla uyanmaya.

Bu ekmek pazar sabah kahvaltısı için hazırladığım ekmek. Ekmek makinası alıp evde ekmek yapımına başlayalı yaklaşık 4 yıl oldu. 4 yıldır haftada en az 2-3 sabah mis gibi ekmek kokusu [...]