BAYRAMLIK BAKLAVA

Bayramda tatlı denince ilk aklıma gelen baklava olur. Hele bir de cevizli olursa değmeyin keyfime. Uzun yıllardır benimle çalışan artık neredeyse aileden biri olarak kabul ettiğimiz, benim sağ kolum, Fatma Hanım la birlikte yaptık baklavaları. Daha doğrusu O yaptı ben de getir götür işlerini yaptım, daha sonra işi öğrendikçe tepsinin birini ben kestim, ben yağladım. Hamur açmayı bilmiyorsanız veya bunu sizin… Read moreBAYRAMLIK BAKLAVA