Aşure zamanını kaçırmadan yapayım diye bu hafta sonunda  yaptım aşuremizi. Özenli bir alışverişle başlıyor, aşure yapımı. Eşim “Her  çerezciden alınmaz aşure malzemesi”diyerek çarşının içerisinde epey yürüttü bizi, çerezcisini bulmak için.  Bir gün önceden buğday, fasulye, nohutu ıslatmıştım, alışverişten sonra öce fasulye ve nohutu ayrı ayrı düdüklü tencerede pişirdim.Buğdayı da bir süre düdüklü tencerede  pişirdikten sonra   kapağını açarak pişiremeye devam ettim… Read moreAşure Zamanını Kaçırmadan