26 responses

  1. hamdiyehome
    23 Ocak 2009

    çok güzel görünüyor ellerinize sağlık,
    tadıda bir okadar güzeldir eminim afiyet olsun.Ben de beklerim efem
    hamdiyehome.blogspot.com

    — Teşekkürler.
    Blog adresinizin tam haliyle düzelttim yorumda.

    Cevapla

  2. virgo
    23 Ocak 2009

    aynısını bende yaşamıştım nedendse annelerimizin tarifleri hep ön planda olmuştur afiyet olsun…

    — Kesinlikle annemin kireçte beklettiğinin tadı yok tabi yaptığımda.

    Cevapla

  3. yldoz
    23 Ocak 2009

    Canım ellerine sağlık
    Bizde senin tarif ettiğin gibi yaparız
    hiç su koymayız bizde

    — O kadar çok sulanıyor ki fazlasıyla yetiyor değil mi?

    Cevapla

  4. Banu Karagil Dalaman
    23 Ocak 2009

    Bende çok severim, özellikle biraz yanmış haline ve kaymakla bayılırım.Ellerine sağlık.

    — Kaymaklı haline ben de bayılırım aslında.

    Cevapla

  5. mavianne
    23 Ocak 2009

    çok güzel görünüyor tatlı
    ben 2 kez denedim ve başarısızlıkla sonuçlandı :((
    3. ye cesaret edemiyorum…
    ellerine sağlık

    — Bir daha dene Maviannem, bu kez olacaktır.

    Cevapla

  6. ENERJİ VE HUZUR
    23 Ocak 2009

    Canım çok güzel görünüyor.Ben de bu şekilde yapıcam.Benim ki dağıldı biraz.Afiyet olsun:))

    –İnşalah dağılmaz bu sefer, şimdiden afiyet olsun.

    Cevapla

  7. GeCe
    23 Ocak 2009

    çok güzel görünüyor fotoğraflar artık otomatik çekim değil mi daha iyi geldi bana

    Teşekkürler, otomatikte kullanmıyorum artık, GeCe ‘cim. Bu şekilde kendimi de zorlamış oluyorum.

    Cevapla

  8. mehtap
    23 Ocak 2009

    Bayılıyorum bende kabak tatlısına.Bir de fırında yapıyorlar.O da çıtır çıtır oluyor ve de hafif oluyor.seninki de harika görünüyor.ellerine sağlık.

    — Fırında nasıl olur merak ettim, çıtır çıtır kireçtekine benzer mi acaba? Denemek lazım.

    Cevapla

  9. Sibel
    23 Ocak 2009

    Kabak tatlısı hafif oluşu nedeniyle sevdiğim tatlılardandır,çok güzel yapmışsınız ellerinize sağlık.Sevgiler.

    — Çok teşekkürler Sibel.

    Cevapla

  10. sesiber
    23 Ocak 2009

    Ben de aynı teknikle pişiririm. Bizim buraların kabağı meşhur duymuşsundur. Eskiden sevmezdim hatta ağzıma sürmezdim ama son zamanlarda kaymak ve ceviz takviyesiyle fazla bile yer oldum. Bir arkadaşım da karamelli yapıyor, görüntüsü de tadı da muhteşem. Tencerenin dibinde biraz şeker karamelize edip üzerine kabakları ve toz şekeri dizip pişiriyor. Pişip servis tabağına ters çevirince o karameller kabakların üzerine yayılıyor. Oyyyy oyy:)))


    Sesiber, karamelliyi kafamda canlandırdım da nefis bir şey olmalı, bir daha ki sefere öyle deneyeyim.

    Cevapla

  11. pelin
    23 Ocak 2009

    Bende çok severim ama bu sene istediğim kabak tatlısını hiç yapamadım.Kabak seçimimden kaynaklanıyor sanırım…
    Şahane gözüküyor,ellerine sağlık…

    Afiyet olsun…

    — Teşekkürler Pelin, senin çok daha lezzetlisini yapacağına eminim.

    Cevapla

  12. NEŞELİ GÜNLER
    23 Ocak 2009

    ellerinize saglık çok güzel görünüyor.ben ilk ve tek kabak tatlısı denemem başarız olunca bir daha denemedim .biraz cesaretimi toplamam gerek sanırım sevgiler

    — ben de ilk kez yaptım bu kabak tatlısını, birazcık cesaretten sonra yapacağına eminiz.

    Cevapla

  13. doyumluk
    23 Ocak 2009

    Kabaktan olan herşeye bayılırım.elinize sağlık.

    — Teşekkürler.

    Cevapla

  14. HUYSUZBALIK
    24 Ocak 2009

    Benim annem de kireçte bekleterek yapar kabak reçelini. Ama tatlısını biz de Adana’da böyle yapıyoruz. Tahin sosu ile servis ediliyor bazı yerlerde. O da çok lezzetli olur. Tatlın çok güzel görünüyor. Eline sağlık.


    Sanırım Adana’ya has bir tarif , siz de mi adanalısınız? Tahin sosu kullanmadım , çok yakışacağını düşündüm, gelecek sefere inşallah.

    Cevapla

  15. Ayse
    24 Ocak 2009

    mmmhhh ellerinize saglik, harika gozukuyor, bende boyle yapiyorum 😉
    Hatta bu sene esimin sehir disi seyehatleri ve bizim memleket donusu adapazari civarlarindan aldigimiz super kabaklarla harika tatlilar yaptik bol bol 😉

    Ama kirece yatirma yontemini merak ettim, firinda bazen yaparlar, gevrek gevrek olur, sanirim oyle oluyo o yontemle dimi? denemeli ama nasil 😉


    Kireç için tarifi annemden tam almam lazım, gevrek bir tadı oluyor ama biraz zahmetli bir iş.

    Cevapla

  16. lale
    24 Ocak 2009

    bayılırız kabak tatlısına. Ben de hiç susuz pişiririm. Kayınvalidem anlatırdı, karpuz gibi dilimleyip fırına atarlarmış, sonra üstüne ceviz ve şeker serperlermi. Ama derdi eskinin kabakları çok tatlıydı. Sevgilerle

    — Fırında da süper olmalı, bir kaç tarif oldu yorumlarda çıtır çıtır olması için fırında da deneyeceğim.

    Cevapla

  17. sdilek
    24 Ocak 2009

    Ufffffffff bu nasıl güzel bir görüntü yaff…
    Canım kabak tatlısı çekti valla.Şimdi çık dışarı kabak bul, yap.Olcak iş mi ama.

    — Beğendiğiysen hiç durma yap, pazar günü alıp ıslarsın geceden. pişmesi o kadar uzun sürmüyor zaten.

    Cevapla

  18. BİR DUT MASALI – NuNu
    24 Ocak 2009

    sevgili çocukla çocuk 🙂
    yollamış olduğunuz yorum ve temennilere çok teşekkürler ederim.
    kabak tatlısı enfes !!! ellerinize sağlık.
    sevgiler iyi tatiller.

    — Sevgili Nunu, sağlığına kavuşmana çok sevindik, sevgiler.

    Cevapla

  19. Nur
    25 Ocak 2009

    bayılırım kabak tatlısına ellerinize sağlık..

    — Çok sağol Nur,

    Cevapla

  20. nalan güler
    25 Ocak 2009

    Eline sağlık çok güzel görünüyor.Ben de Bolulu/Sakaryalı olarak kabakçıyımdır.
    kireçte bekleyen kabağı akm fuarlarında hataylılarda yiyoruz .annenden tarifi ayrıntıyla alıp yazarsan çok sevinerek denerim.

    Annemden alıp ilave edeyim Nalan Abla’cım.

    Cevapla

  21. HUYSUZBALIK
    25 Ocak 2009

    Evet ben de Adanalıyım. Kireçte kabak bizim yöreye has bir tarif. Ama tahinlisini Antakya’ da yedim. Muhteşem bir lezzet… Bu arada ilk karneniz Hayırlı olsun. Nice başarılara İnşAllah.Sevgiler…

    Teşekkürler Huysuz Balık, Antakya’ya yolum düşerse mutlaka denemek istiyorum tahinlisini de, tabi mevsimini tutturabilirsem.

    Cevapla

  22. Annelerin Günlüğü
    26 Ocak 2009

    Ben de evlendiğim ilk yıl denemiştim kabak tatlısını.
    🙂
    Sonuç; tatsız ve çok pişmişti.
    Şimdi denemek lazım. tarife teşekkürler…

    evliliğin ilk yılındaki denemelere pek güvenmemek gerekk, kendi adıma çok acemiydim. Tekrar dene güzel olacağına eminim.

    Cevapla

  23. yusufunalemi
    26 Ocak 2009

    eline sağlık vala iştaha geldim.ben de önceden ağzıma sürmezdim.ama şimdilerde acaip bayılıyorum.

    — mevsimi kaçırmadan yapmak lazım o zaman, çok hafif bir tatlı

    Cevapla

  24. nalan güler
    28 Ocak 2009

    hemen yarın kireç aramaya çıkıp en kısa zamanda yapıyorum .
    Arzumu hemen yerine getirdiğin için de tekrar tekrar öpüyorum

    Nalan ablacım sonucunu merak ediyoruz, umarım seversin.

    Cevapla

  25. E. Ali
    8 Şubat 2009

    En sevdiğim tatlıdır. Bir gün bir arkadaşımın annesi göndermişti. O şeker yerine pekmez kullanmış. Kabakların rengi pekmezin rengini almıştı. O da kireç kullanmış. Böylece dediğiniz gibi oluyor yumuşak pelte gibi olmuyor. Değişik çok güzel bir lezzeti vardı. Ama ben pekmezlisini değil bildiğimiz kabak tatlısını tercih ederim. Çünkü kendi lezzeti daha güzel bence.

    — kireçli olanı da tattınız demek, lezzeti çok güzel gerçekten ama biraz zahmetli.

    Cevapla

  26. Mine
    20 Mayıs 2012

    Çok çok teşekkür ederim…Bunu mutlaka denicem…

    Cevapla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Back to top
mobile desktop