Özellikle çocuklar için yaptığım, onlara yedirdiğim yemeklerin mümkün olduğunca katkı, koruma maddeleri içermeyen ve ev yapımı yemekler olmasına özen gösteriyorum, shnitzel de çocukların sevdiği tavuk yemeklerinden biri, ben onu da hazır almaktansa evde kendim hazırlamayı tercih ediyorum. Schnitzel hem yumuşak hem de lezzetli olduğu için özellikle tavuğun göğüs etini sert bulup sevmeyenler bu şekilde pişirebilirler. Ayrıca özellikle çocuklar için tavukla birlikte yumurta ve un kullanıldığı için çok besleyici ve lezzetli bir yemek.
Malzemeler;
4 adet tavuk göğsü,
1 bardak un,
2 yumurta ,
1 bardak galeta unu.
tuz.
Tavuk göğüs etlerini ince olup daha kolay pişmesi için enine ikiye kesiyoruz.
Hafifçe döverek de inceltebiliriz.
Tavukları yeteri kadar tuzluyoruz. yumurtaları bir kapta iyice çırpıyoruz.
Tavuk parçalarını önce una, sonra çırpılmış yumurtya ve en son galeta ununa buluyoruz.
Galeta ununu tutan yumurta ve yumurtayı tutan un olduğu için bu sıralamayı değiştirmiyoruz.
Tereyağını kızdırıp schinitzelleri her iki tarafını çevirerek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Blogger 📝
cocuklacocuk dedi ki:
Sevgili Aslı,
biz yemek sitesi değiliz.
Çocuklar için sağlıklı yemekler arıyorsanız aşağıdaki adresi ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.
http://cocukyemekleri.blogspot.com
aslı dedi ki:
Büyükler için güzel bir tarif olabilir ama çocuklar için kızartılmış hertürlü besine karşıyım zaten doktorlar da bunu önermiyor …keşke bu sitede kremalı pastalar kurabiyeler yerine çocuğum için daha besleyici yemekler bulabilseydim…..
ufak yolcu dedi ki:
Annem de çok güzel yapar, nasıl yaptığını sorup karşılaştıracağım. Çok severim. Galba tarif aynı, ama annem tereyağ kullanmaz kızartırken, az zeytinyağı kullandığını biliyorum. tereyağ vücutta zararlı bir şeye dönüşüyormuş…
saygılar
ufak yolcu
http://benimilkblogum.blogspot.com
yeliz dedi ki:
çocuklarımız için deniycem teşekkürler
Esra dedi ki:
böyle pratik ve lezzetli tarifleri zamanla yarışan bir olarak çok seviyorum
perili köşk dedi ki:
evet bizim de cankurtaran yemeğimiz diyebilirim…bu yemeğin haricin de kızlarıma tavuk göğsü yediremiyorum,hiç yağı omayan besleyici tavuk göğsünü yedirmenin en güzel yolu…
ellerinize sağlık…
eda suner dedi ki:
Ben ince dövüp arasına kaşar ve salam koyarım hep 🙂 Gordon bluemuydu neydi adı hatta deneyin kızlar
fulya dedi ki:
benim de sevdiğim ve sık sık yaptığım bir yemek…Ben marketten alırken kasap kısmına ric edip dövdürüp tekrar paketlettiriyorum.Onlar çok güzel inceltiyorlar…geriye tavukları harçlayıp kızartmak kalıyor…
lale dedi ki:
bizim evin cankurtaranıdır. Yemek olmazssa hemen pilav yanına schinitzel , bayılır herkes. Sevgiler bıraktım size
evperisi dedi ki:
ellerine sağlık.oğlum schinitzel yiyebilecek yaşa geldiği zaman bu tarifi onun için deneyeceğim.Ama ilk fırsatta tadına eşim bakacak 🙂
moonsun11 dedi ki:
Henuz cocugum yok ama esim cok sever tavuk gogsunu, tarifinizi en kisa surede uygulayacagim, cok guzel gorunuyor, cok da pratik :)) Tesekkurler, bu tarif benim icin cok makbule gecti :))