“Yüce zeytin ağacı biz insanlığa binlerce yıldır bir anne gibi şefkat gösteriyor. Biz de üzerimize düşeni yapmaya, onu elimizden geldiğince korumaya ve yüceltmeye söz veriyoruz” sözleri ile bitirdim Aya Farm tavsiyesi ile alıp okumaya başladığım kaynak kitabımı. Fosil verilerine göre zeytin ağaçlarıyla insanların beraberliği en az 45.000 yıldır sürüyormuş (1) Ben de ölmez zeytin ağaçlarını koruma ve yüceltme sözünü veriyorum…. Read moreZeytinlikten Sofraya Zeytinyağının Hikayesi