Yumurtalı Ekmek

Mis gibi tereyağında kızarmış, sıcacık, yumurtalı ekmekten daha güzel ne olabilir?  Oğlumun yumurta sevmemesi nedeniyle O’na yumurta yedirebilmek adına krep ve dondurmadan sonra bulduğum bir çözüm daha oldu bu yumurtalı ekmekler. Birkaç gündür Kadir Mert’in sabah kahvaltısında çok severek yediğini söyleyebilirim. Tabiki oğluma, yediği ekmeklerin ismini bu şekilde söylemedim. Yumurtaya bulanıp kızartıldığını duysa yemeyebilirdi çünkü. O, bunları tereyağda kızarmış ekmekler olarak biliyor, malum küçüçük bir anne yalanı:)

Yumurtalı ekmeklerimi tost ekmeklerini üçgen keserek hazırladım. Fikir sevgili Pelin’ciğime ait. Onun sayfasında tarifi de bulabilirsiniz.

Sahur için de tok tutan lezzetli bir seçenek olabilir.