YILBAŞI PASTASI

Yeni yıl için bir süredir hazırlanıyoruz. Yılbaşı soframız için şık peçetelikler yaptık, mumluklar, hatta kartondan çam ağacı bile yaptık. Artık hazırız güzel bir sofra kurup dostlarla birlikte yeni yılı karşılamaya. Yemek sonrası ikram edeceğimiz tatlının da yılbaşı konseptine uygun bir pasta olması için süslü bir çamağacı şeklinde yapmayı denedik. Bu pasta prova oldu bizim için. Esas pasta o gün hazırlanacak.

Gelelim yapılışına..

Pandispanya için gerekli malzemeler

6 yumurta,

4 fincan şeker,

6 fincan un,

1 fincan su,

1 pk. kabartma tozu

ve vanilya

şekeri ve yumurtaları çırptık, 1 fincan suyu ekledik ve tekrar çırptık, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekledik.

Dikdörtgen bir kalıba döküp fırında 175 derecede pişirdik. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumasını bekledikten sonra uzun bir bıçakla iki kata ayırdık. İlk katı şekerli sütle ıslatıp üzerine hazırladığımız kremayı sürdük. muz dilimleriyle süsledik. İkinci katı üstüne kapattık tekrar krema sürdük. Pastaya çam ağacı şeklini bu aşamadan sonra verdik. Üzerine bol miktarda ince kıyılmış fıstık döküp elimizle bastırdık. Pastanın üzerini çeşitli pasta süsleriyle süsledik.

Afiyet olsun.