Sütlaç

Bizim evde her zaman tatlı yendiği için mutlaka bir çeşit tatlı bulunur. Bazen tiramisu, bazen şöbiyet, bazen de minik minik köstebek pastalar son günlerdeyse en sık yapılan tatlımız sütlaç. Bunaltıcı yaz akşamlarında serin serin yemek için ideal bir tatlı. Bizim pratik tarifimiz ise şöyle:

1 bardak pirinci 2 bardak süt 2 bardak su ile içine bir tutam da tuz ilave ederek  haşlayın.

9 su bardağı sütün içine haşlanmış pirinçleri ve 1.5 su bardağı şekeri bir paket vanilya ekle kaynayana kadar sık sık karıştırarak pişirin.

2 tatlı kaşığı nişastayı su ile inceltilip sütlacın içine ekleyin.

Biraz daha kaynatıp kaselere koyun.

Üzerine tarçın serperek ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.