Porsiyonluk Tiramisu

çok pratik tiramisu

Ne pişirsem miniğini yapmaya taktım bu aralar, porsiyonluk minik köstebek pastada da yaptığım gibi. Galiba kendim gittikçe genişlesem de porsiyonları küçültemeye çalışıyorum.

Bu porsiyonluk tiramisu fikri, sürekli alışveriş yaptığım pasta malzemeleri satan bir dükkanda metal kalıpları görünce ortaya çıktı. Metal kalıplar 7 cm çapında, yükseklik ise 5 cm kadar.

Kalıpları kullanarak hazır pasta kekinden yuvarlaklar cıkardım. İki katlı pastanın her katından altı adet yuvarlak çıkabiliyor. Böylece iki katlı 6 porsiyon tiramisu çıkıyor. Yuvarlak kek parçasını kalıbın içine yerleştirip başladım minik tiramisumu yapmaya. Kolay tiramisu daki tarifin aynısını kullanarak kekleri ıslattım , üzerine krema ve bir kat daha kek koydum en üste yine krema sürerek buzdolabında bir süre beklettim. Üzerinin kakaosunu keki kalıptan çıkardıktan sonra koydum.