Nohuttan Yoğurt Mayası

Ev yoğurduna oyle alışmışım ki hazır yoğurtları yiyemiyorum, hazır yoğurtların içindeki katkı maddelerini ve zararlı yönlerini duydukça da iyiki yemiyorum diye düşünüyorum , bu yüzden uzun yıllardır yoğurdumu sütçüden aldığım sütle veya beş kiloluk pastörize sütlerle mayalıyorum…yoğurt mayalamayı daha önce burada ve burada anlatmıştık, süt belli ısıya getirilip içine belli miktar yoğurt maya olarak konup bekletilerek yapılıyor. […]

Evde Yoğurt Yapmak

İlk bebeğim 5-6 aylıktı, doktorumuzun tavsiyesi ile katı gıdaya geçmek üzereydik ve katı gıdalar arasında da en önemlisi yoğurttu doktorumuz için. Benden birkaç ay farkla büyük bebekleri olan arkadaşlarıma nasıl yoğurt yapabilirim diye sorduğumda bazı arkadaşlarım hazır yoğurt yedirdiklerinden, bazıları yoğurdu evde yapmak için yoğurt makinası aldıklarından çünkü evde yoğurt yapmayı bir türlü tutturamadıklarından yakındılar. Ee ben zaten tecrübesiz bir […]