Evde Boza Nasıl Yapılır

Boza

Çok sevdiğim içeceklerden biridir boza; hele de  hafif ekşi, şekeri çok yoğun olmazsa, üstünde bol tarçın ve yanında da sarı leblebisi varsa oh mis..

Anneannemin ben küçükken boza mayaladığını hatırlarım, ben de ilk defa bu yıl kendim evde boza yapmayı denedim. Bunun için internetten çok fazla araştırma yaptım farklı boza yapılışı videoları izledim aklıma yatan bir şekilde kendime göre bir yöntem izledim ve bence çok da başarılı oldu

haftada bir veya  kez boza mayalıyorum artık

ilk boza denememde evimde maya olarak kullanabileceğim boza yoktu o yüzden instant maya kullanarak yaptım

Sonraki denemelerimi ise boza ile mayaladım

Her iki boza denemesini de defalarca tekrarladım ve sitede paylaşma zamanı geldi sanırım

Read More»