Çok lezzetli ve sunumu şık üstelik çok pratik bir tarif peynir topları. Bir akşam yemeği için hazırlamıştım, çok beğenildi. Ertesi sabah artanlar da kahvaltıda güzel yendi ama içlerinde en çok beğenilen susamlı peynir topları oldu. Benden söylemesi.
Kırmızı pancar benim özellikle salatasını yaparak sık tükettiğim bir sebze. Bir kaç kez borç çorbasında denedim, arasıra da katı meyve sıkacağında havuç ve elma ile birlikte suyunu cıkararak içerim ama en lezzetli halinin salatası olduğunu söyleyebilirim.
Önceleri her markette bulamazdım hatta sorsam da bilmezlerdi, Ahmet Maranki’nin verdiği pancar kürü sonrasında birdenbire moda oluverdi kırmızı pancar; artık her markette bulunuyor, biliniyor. Sebzenin de modası olur mu? İşte böyle oluyor.
Kırmızı pancarın, mideye iyi geldiği, idrar söktürücü olduğu, böbrekleri çalıştırdığı, kansızlığı giderdiği ve iyi bir antioksidan olduğu söyleniyor.
Gelelim benim salataya:
Devamı»
Son günlerde hem ev halkına hem de misafirlerime ikram etmekten çok keyif aldığım bir tatlı var ( bir o kadar da yemekten tabi) : Çikolatalı sufle. Tarif baharatlı çubukların tarifini aldığım arkadaşımın gittiği yemek kursundan. Suflenin özelliği sıcak ikram edilmesi ve yerken içinden sıcak çikolatanın akması. Bu yüzden dondurma veya krema ile ikram ediliyor ve birçok yerde çikolata şelalesi gibi isimlerle anılıyor. Tarif çok pratik ve evde heran elimizin altında bulunabilecek malzemelerle uygulanıyor.
Devamı»
Bu reçeli siz duymuş muydunuz.? Ben bir reçel hastası olduğum halde bu yaşımda ilk defa duydum ve tattım. Reçeli annem yapmıştı, ıhlamur reçeli olduğunu söylediğinde çatalımın ucuyla tadına baktım , çok da beğendim ama bir yandan da merak ediyorum acaba çatalıma gelen bu yumuşak ve lezzetli parçalar ıhlamurun neresinden yapılıyor olabilir diye?
Neyseki annem bir dergiden kestiği tarifi dosyalayıp kaldırmış da birebir oradan alıp burada paylaşma imkanı buldum. İşte ıhlamur reçelinin tarifi.
Devamı»
Kış günü şifa niyetine herkese öneririm zencefilli, portakallı limonatayı. Hatırlarsınız, geçen seneki domuz gribi salgınında önleyici tedbir olarak tavsiye edilen bitkilerin başında geliyordu zencefil ve beraberinde limon. Bu kış da yine grip kol geziyor, hemen hemen her gün arkadaşlarımdan dan farklı hastalıklar duyar oldum. Bu yüzden evde tedbiri elden bırakmamak adına geçtim limonatanın başına.
Hayatımda ilk defa kabak tatlısı pişirdim. Geçenlerde komşumda yediğim kabak tatlısının tadı damağımda kalınca, markette, kesilmiş, paketlenmiş halde kabak görünce hemen aldım. Komşum fırında yapmış tatlısını, üzerine de cevizle birlikte tahin koymuştu, ilk defa tahinli yedim ve çok da yakıştırdım tahini bu tatlıya. Tatlımı ben de aynı şekilde fırında pişirmeyi düşünsem de yeni fırınımın acemisi olduğum için tefal in actifry ında denemeye karar verdim.
Devamı»
Sizden Gelenler