Patates en sevdiğim sebzelerdendir, o yüzden her halini severek yerim patatesin, kumpir de bunların başında gelir. Özel fırınlarda közlenmiş patatese tereyağ ve kaşar ilave edilerek yapılan kumpiri evde kendi fırınımda yapıyorum bir süredir. Hem kendim hem de ikram ettiğim tüm arkadaşlarım çok beğendiği için mutlaka tavsiye ediyorum yapmanızı.
Bir kaç patatesi soyup basınçlı tencerede haşlıyorum. Suyunu süzdükten sonra süt, tereyağ ve tuz ilave edip püre haline gelene kadar eziyorum. Patates yapışmasın diye hafifçe ıslattığım ısıya dayanıklı cam bir kaba hazırladığım püreyi yayıyorum. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serptikten sonra dilimlenmiş sosis ve bezelyeli, havuçlu garnitür, ayrıca konserve mısır koyuyorum. Üzerine tekrar kaşar peyniri serptikten sonra fırına veriyorum. Kaşarlar eriyip sosisler piştikten sonra fırından alıp dilimlenmiş kornişon turşu siyah zeytin, ve arzuya göre ketçap, mayonez ekledikten sonra servis ediyorum. Soğutmadan sıcak sıcak yenmesini tavsiye ediyorum.
Blogger 📝
yasemin dedi ki:
oğlum sürekli benden kumpir yapmamı istiyordu tariflerin içinde en güzeli bu galiba fırın poşetinde patatesleri pişirmekde güzel bir fikir herkese çok teşekkürler
GeCe dedi ki:
nefis görünüyor ben evde denemedim henüz çoluk çocuk olunca belki
teşekkürler:)
pelin dedi ki:
Nefis olmuş,çocuklarda büyüklerde çok sever bu sunumu.Ellerine sağlık…
Afiyet olsun 🙂
Sevgiler.
çocuklar da seviyor , en çok da ona seviniyorum
yldoz dedi ki:
Süper görünüyor ellerinize sağlık
tesekkurler Yelda’cım
GüLCaN dedi ki:
aa ben bu kumpir yapımını çok sevdim. çok basitmiş. mutlaka yapıcam. elinize sağlık.
Gülcan’cım bir de yesen daha cok seveceksin eminim mutlaka dene egemen de sevecektir
Sibel dedi ki:
Harika olmuş!çok güzel bir fikir,iştah açıcı bir görüntü!ellerine sağlık!
teşekkürler:)
esin dedi ki:
Süper görünüyor ve de çok kolaymış,ellerinize sağlık.Bu akşam denicem.
Çok pratik ve lezzetli mutlaka yorumunuzu bekliyorum
seyma dedi ki:
ellerınıze saglık super gorunuyor ben genelde patatesın ıcınde erıtıyorum kasar peynırı ama buda ılgınc gorunuyor
az kisi yiyecekse o da guzel ama bu kalabalıkta aynı lezzeti sağlamak için ideal
kübra zeynep dedi ki:
bayılıyorum kumpire,
bizde evde yapıyoruz hep kumpiri ama süt koymuyorduk,kaşarıda tereyağı ile içine rendeleyince püreden daha farklı bir tad oluyor.
birde sütlü deneyelim bakalım.
ellerinize sağlık:))
Süt cok hoş bir lezzet veriyor yumuşatıyor ama cok yumuşak da olmayacak normal kumpir kıvamında olmalı.
karmançormancı dedi ki:
patates benim de favorimdir sıkça. herşeyini seviyorum.. soğanlı kavurmayı. yumurtalı yemeyi. kızartmayı. sadece haşlayıp tuzla yemeyi. salatasını. kumpiri. hertürlüsünü:)
Of of of hepsi birbirinden güzel yemekler bunlar
mavianne dedi ki:
harika görünüyor
ellerine sağlık
ben de fırına dayanıklı tavuk poşetlerine koyup patatesi fırında pişiriyorum
sonrasında içine malzeme koyuyorum
oğlanlar bayılıyor
bundan da aldım 1 dilim
teşekkürler
Fırın poşetine koyamyı ben de deneyim bir dahaki sefere, cocuklar seviyorsa zaten yaptığımız uğraştığımız he şeye değiyor değil mi
ENERJİ VE HUZUR dedi ki:
Süper bir fikir.Geçen hafta krizim tutunca kumpir yemeğe gittik.Deniycem canım sağol:))
Dışardan daha lezzetli olur sevgili enerji ve huzur, oğluş da sevecektir eminim
CeyDa dedi ki:
Hmmm, cok severim. ELine saglik. Patatesi bende cok severim, büyük bir nimet herkesin alabilecegi bir sebze ve de doyurucu 😉
Sevgiler
Öyle tabi, patates gibisi var mı
zeya dedi ki:
ben de bayılırım patatesin her haline. süper birşey olmuştur bu da. Mutlaka denenmeli 🙂
Dene Zeya’cığım mutlaka, seveceğine eminim
boncukhanım dedi ki:
Bu güzel görüntüye bakıpta iştahın kabarmamasına imkan yok gibi.En güzeli en sağlıklısıda bu zaten ..Evde kendi temiz ve sağlıklı ortamında yaptığın yemeğin yerini ne tutabilirki?.. Bende deniycem mutlaka.Elleriize sağlık..