Dilim Dilim Muhallebi

Yeni öğrendiğim bu tatlıyı geçtiğimiz gün gelen arkadaşlarım için yaptım. Küçük porsiyonlar halinde ikram edildiği için hem tatlıya çok düşkün olmayanlar için uygun hem de rejimde olanlar için. İçine ceviz konup sarılan paşa sarması diye bildiğimiz tatlıya benziyor diebilirim. Misafirlerim ve ev halkı beğendiği için sizlerle de paylaşmak istedim.

1 litre süt

3 yemek kaşığı tepeleme nişasta

3 yemek kaşğı tepeleme un

7-8 silme yemek kaşığı toz şeker.

Hindistan cevizi

Üzeri için reçel veya meyveli sos

beyaz1

Malzemelerin tamamını tencereye alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra ıslatılmış ince uzun bardaklara koyup soğutuyoruz. Soğuduktan sonra buzdolabına alıp bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün kalıplaşmış tatlıyı bardaklardan yavaşça çıkarıp dilimliyoruz. Her bir dilimi hindistan cevizine bulayıp kağıt tabaklara koyuyoruz. Üzeri reçel veya meyveli sos ile süslenebilir, ceviz ve fındık da çok yakışır diye düşünüyorum.