Çok Kolay Poğaça

Pamuk poğaça bizim evde yerini bu tarife bıraktı son günlerde. Çok daha pratik ve daha az malzemeli. Okuldan gelen bizim aç kurtlar için de ideal. Hele bir de içi boş yapılmışsa domates , peynirle muhteşem. Bugüm ev hayırlamaya gelecek olan kalabalık misafirim için dün akşamdan yaptım. Umarım onlar da beğenirler.

Pratik poğaça için malzemeler şöyle

3 bardak süt

1 bardak sıvıyağ

1 pk yaşmaya

1 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için yumurta sarısı

Sütü ısıtıp mayayı içinde eritin, tuzu ve şekeri koyduktan sonra sıvıyağı da ekleyin ve karıştırın.

Çok yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğurun, hafifçe elinize yapışması hiç problem değil.

Mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin.

Mayalandıktan sonra şekil verip tepsiye dizin, dilerseniz içine peynir ya da benzeri malzeme konulabilir

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz daha kabarması için bekleyin.

Önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarıncaya dek pişirin

Afiyet olsun.