ÇİLEK SUYU

Böyle sıcak günlerde her an elinizin altında olabilecek, dilerseniz misafirlerinize ikram edebileceğiniz aroması harika, enfes bir içecek çilek suyu. Aslında bildiğimiz çilek hoşafına oğlumun taktığı bir isim bu.

Dr. Erkan Topuz’un tavsiyeleriyle meyve ve sebzeleri artık mutlaka sirkeli suda bekletip ondan sonra iyice yıkıyorum. bu şekilde üzerlerinde bulunan ve kansere sebep olan pestisitlerden arınıyorlar. Ben bir süredir çilekler için bile aynı işlemi uygulamaya başladım. Sirkeli suda bir süre beklettip, bir kaç kez yıkadıktan sonra gönül rahatlığıyla yedirebiliyorum çocuklara.

Çilekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra göz kararı şekerle birlikte yeterince su koyarak bir taşım kaynatıyorum. Soğuduktan sonra servis ediyorum.

11 Replies to “ÇİLEK SUYU”

  1. Soğuk yaz günlerine organik bir meyva suyu …Üşenmeyip bütün meyvalardan hazırlasak çocuklara…

  2. bu doğal meyva sularını kışa da saklayabileceğimiz bir yöntem bulsak diyorum,önerin var mı çocukla çocuğum…

  3. Aklıma hiç de “çilek suyu” yapmak gelmezdi. Ama bugün sizi okuyunca gördüm ve öğrendim. Çok güzel bir fikir. Kesinlikle deneyeceğim…
    Elinize sağlık…

  4. Kesinlikle ben de çocuklarıma doğal meyve suyu içiriyorum.Hazırlar katkılı.Kışın kuruları,yazında doğal,taze meyvelerden.Özellikle üzüm suyumuzu çok tüketiyoruz diyebilirim.Herşey onlar için öyle değil mi?Sizinde ellerinize sağlık

  5. Geçenlerde ben de yaptım, “çilek hoşafı” 🙂 pek güzel oluyor değil mi ? Ellerinize sağlık…

  6. Ellerinize sağlık, resmi bile imrendirdi beni, kokusu burnuma geldi, en kısa zamanda deniyeceğim. Ne yazıkki oğlum çileği sevmiyor, belki bunu denettirebilirim. Bu arada çocuklarımız okuldaş bizde TED Alanya’lıyız. Yeni bir blog açtım sizin kadar usta değilim bu konuda ama bende çocuklar için birşeyler yapmaya çalışıyorum. Ziyaret ederseniz sevinirim.http://debouquet.blogspot.com/

  7. Tam Zeytin’e göre; çileği çok sevdiği için, suyunu da severek içebilir. Teşekkürler 🙂

  8. bayılırım çilek suyuna
    ben de böyle söylerim biliyor musun :))
    ben çilek reçeli de yapmak istiyorum amaaaa
    daha reçellik çilek bulamadım şöyle minik

  9. çok sağlıklı ellerine sağlık…

  10. ülkerin hazır link çilek suyu var bayılıyorum ona daha doğrusu çilek suyuna bayılıyorum. Bu şekilde evde kendim yapıp içmek çok daha sağlıklı çok teşekkürler fikrin için. Şimdi canım istedi valla olsada içsemm 🙂

  11. kompostoyu kışa saklamak için:mesela çilek yarım litrelik bir kavanozun yarısına kadar temizlenip yıkanan çileği doldurun 4-5 yemek kaşığı toz şeker geriye kalan kısmada su doldurup ağzını kapıyoruz şişenin…tencereye su koyuyoruz azını kapadığımız şişeleride içine koyup kaynatıyoruz sonra şişeleri kapaklarının üstüne çeviriyoruz….hava alıp almadığına bakıyoruz. Serin karanlık yerde saklayıp kışın içebiliriz….

    Aynı yöntemle domates rendesi saklıyoruz ama çilek hiç denemedik, denemekte fayda var tabi, teşekkürler verdiğiniz bilgiler için

Bir cevap yazın