Kayısı pestili

Yaz aylarını kış hazırlıkları yaparak geçirmek bir ritüel oldu artık. Bunların başında dondurulanlar, sonra asma yaprağı salamura yapma, salçalar ve kurutmalıklar geliyor. Elma, armut, kiraz ve hatta şeftali gibi meyveleri kurutuyorum genellikle. Kayseri’de kayısı en çok kurutulan meyvelerden, bense pestil halini tüketmeyi daha çok sevdiğim için bu şekilde hazırlıyorum.

Nohuttan Yoğurt Mayası

Ev yoğurduna oyle alışmışım ki hazır yoğurtları yiyemiyorum, hazır yoğurtların içindeki katkı maddelerini ve zararlı yönlerini duydukça da iyiki yemiyorum diye düşünüyorum , bu yüzden uzun yıllardır yoğurdumu sütçüden aldığım sütle veya beş kiloluk pastörize sütlerle mayalıyorum…yoğurt mayalamayı daha önce burada ve burada anlatmıştık, süt belli ısıya getirilip içine belli miktar yoğurt maya olarak konup bekletilerek yapılıyor. […]

Sukulent yetiştirme denemeleri

Sukulent merakım anne evinden yürüttüğüm iki türle başladı. İsimlerinin ne olduğunu hala daha bilmediğim ve hayranlıkla baktığım ufacık sukulentlerim büyüdü, gelişti çok güzel bir hal aldılar. Onları nasıl çoğaltabilirim diye araştırırken toprağa konulmuş yapraklarından ürediklerini öğrendim. Yapraklarını çok temiz bir şekilde koparabilmek önemliymiş çoğaltma konusunda başarılı olabilmek için. Ben tabi ki kıyamadım yaprak koparmaya. Sonra bir […]

Tv Battaniyesi Denemesi

Tığ ile örgü örmeye epey bir ara vermiştim, tesadüfen önünden gectiğim “yüncü” dükkanın içinde biranda kendimi iplere saldırırken bulunca anladım ki çok da özlemişim..O gün rastgele ama birbiriyle uyacak birkaç tane renk ip secerek aldım. Eve gelir gelmez ilk işim koltuğuma kurulup örmeye başlamak oldu. Aklımda bir tv battaniyesi örme fikri vardı. önce küçük motifler […]